Choisir la bonne caisse enregistreuse pour votre boulangerie est une décision importante qui peut avoir un impact significatif sur votre efficacité et votre rentabilité. Avec une large gamme d’options disponibles sur le marché, il peut être difficile de savoir par où commencer.
Cet article vous guidera à travers les différents types de caisses enregistreuses disponibles et vous aidera à choisir celle qui correspond le mieux à vos besoins spécifiques.
Il existe trois principaux types de caisses enregistreuses pour les boulangeries
Caisses enregistreuses traditionnelles: Ces caisses sont généralement mécaniques et ont un clavier numérique pour saisir les articles. Elles sont souvent moins chères que les autres options, mais elles peuvent être plus lentes et moins polyvalentes.
Caisses enregistreuses tactiles: Ces caisses sont dotées d’un écran tactile pour saisir les articles et les modifier. Elles sont généralement plus rapides et plus polyvalentes que les caisses enregistreuses traditionnelles, et elles peuvent offrir un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires, telles que la gestion des stocks et la création de rapports.
Caisses enregistreuses sur point de vente (POS):Ces caisses sont des systèmes informatiques complets qui intègrent une caisse enregistreuse, un logiciel de gestion des stocks et un terminal de paiement. Elles sont généralement l’option la plus chère, mais elles offrent le plus haut niveau de fonctionnalités et de flexibilité.
Est-il obligatoire d'avoir une caisse enregistreuse ?
Depuis 2018, les boulangeries-pâtisseries doivent utiliser un logiciel de caisse certifié pour se conformer aux normes fiscales. L’article 88 de la loi de finances vise à lutter contre la fraude fiscale, car chaque année, environ 17 milliards d’euros de recettes sont dissimulées, entraînant une perte importante pour l’État. Les logiciels de caisse certifiés empêchent les boulangers-pâtissiers, ainsi que les autres commerçants, de soustraire les recettes en espèces de leur comptabilité et de recréer des tickets de caisse déjà émis.
La norme NF 525 de 2018
La certification NF 525 répond à des critères de capacité fonctionnelle (enregistrement des données, gestion des périodes, sauvegarde et archivage), de sécurité (traçabilité, sécurisation des données, signature électronique), de comptabilité (format de gestion et restitution des données) et de maintenabilité (traçabilité des modifications des produits et données). Cette certification est délivrée aux éditeurs de logiciels par un organisme accrédité. Le fournisseur de logiciel peut ainsi fournir un certificat ou une attestation de conformité.
Les alternatives de conformité
Il existe des alternatives à la certification NF 525, comme l’auto-certification ou la délivrance d’un certificat de conformité par le LNE (Laboratoire National de Métrologie et d’Essai). Dans le cas de l’auto-certification, l’éditeur lui-même délivre l’attestation de conformité, permettant ainsi au commerçant d’utiliser son logiciel de caisse en toute légalité..
Facteurs à prendre en compte pour le choix de votre caisse enregistreuse pour boulangerie
Lors du choix d’une caisse enregistreuse pour votre boulangerie, il est important de prendre en compte les facteurs suivants :
Le volume de vos ventes: Si vous avez un volume de ventes élevé, vous aurez besoin d’une caisse enregistreuse plus rapide et plus polyvalente.
Votre budget: Les caisses enregistreuses peuvent aller de quelques centaines d’euros à plusieurs milliers d’euros. Il est important de définir un budget avant de commencer à magasiner.
Les fonctionnalités dont vous avez besoin: Certaines caisses enregistreuses offrent des fonctionnalités supplémentaires, telles que la gestion des stocks, la création de rapports et le traitement des paiements par carte. Déterminez quelles fonctionnalités sont importantes pour vous et choisissez une caisse enregistreuse qui les offre.
La facilité d’utilisation: La caisse enregistreuse doit être facile à utiliser pour votre personnel. Assurez-vous de choisir une caisse enregistreuse avec une interface intuitive et une documentation claire.
La maintenance et le support: Assurez-vous de choisir un fournisseur qui offre une bonne maintenance et un bon support pour sa caisse enregistreuse.
Nos conseils pour choisir la bonne caisse enregistreuse
- Comparez les prix et les fonctionnalités de plusieurs caisses enregistreuses grâce à différents comparateurs en ligne avant de faire un achat.
- Lisez les avis des autres boulangers sur les différentes caisses enregistreuses.
- Essayez différentes caisses enregistreuses en personne avant de faire un achat.
- Assurez-vous que la caisse enregistreuse est conforme à toutes les lois et réglementations en vigueur.
Clictill, la caisse enregistreuse pour votre boulangerie
Clictill comprend toutes les fonctionnalités d’une caisse enregistreuse pour boulangerie : encaissement, fidélisation des clients, gestion multi-postes et multi-magasins, exportation comptable, tableau de bord…
Disponible sur divers appareils : TPV (terminal de point de vente), PC, tablette, téléphone (Android) et PAX.
Selon l’appareil utilisé, votre caisse Clictill devient un logiciel de caisse tactile.
Compatible avec divers modules externes :
- Tiroir-caisse
- Imprimante de tickets
- Douchette / lecteur de codes-barres
- Afficheur digital externe
- Terminal de paiement (carte bancaire)
- Monnayeur
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Clictill est conçu pour offrir rapidité et efficacité : ajouter ou retirer des produits, diviser une note ou appliquer une réduction ? Tout cela est possible grâce à l’interface de caisse.
Avec une interface entièrement personnalisable, vous gagnez du temps lors de l’encaissement : baguettes, croissants, pains au chocolat, bonbons, sandwichs, offres spéciales… tous vos produits sont à l’écran, organisés selon vos préférences pour une fluidité maximale !
Notre partenaire PUMA a affirmé avoir doublé sa vitesse d’encaissement grâce à notre logiciel de caisse en ligne, Clictill.
ACCEPTEZ TOUS LES MODES DE PAIEMENT AVEC NOTRE CAISSE POUR BOULANGERIE
Espèces, carte bancaire, carte tickets restaurant… Quel que soit le mode de paiement de votre client, vous pouvez l’accepter !
Votre client veut utiliser deux moyens de paiement pour une seule transaction ? Clictill vous permet de les combiner sur la même note.
UN LOGICIEL DE CAISSE FACILE À UTILISER !
Que vous préfériez une tablette, un PC ou votre téléphone, Clictill s’adapte à tous les appareils. Grâce à son fonctionnement entièrement en ligne, une simple connexion Internet suffit. Aucune installation nécessaire, il vous suffit d’allumer votre appareil et de vous connecter à votre caisse une fois votre boulangerie ouverte !
Créez ou importez votre liste de produits et commencez à vendre en quelques minutes. La prise en main est instantanée.
Le secteur de la boulangerie, un secteur très dynamique
Le marché de la boulangerie en France présente une image contrastée. D’un côté, le nombre d’entreprises a diminué de manière significative depuis 1990, passant de 36 500 à environ 33 000 aujourd’hui. Cette tendance s’explique en partie par la concurrence des supermarchés et des chaînes de boulangerie industrielle.
De l’autre côté, le secteur démontre une résilience remarquable avec un chiffre d’affaires de 13 milliards d’euros TTC en 2021, en croissance de 2% par an en moyenne sur les 5 dernières années. Ce dynamisme s’appuie sur une consommation de pain toujours importante, avec 98 kg par habitant et par an en 2021.
Malgré une légère baisse de la consommation globale, le pain reste un aliment de base incontournable dans la culture culinaire française. Les boulangeries artisanales, en s’adaptant aux nouvelles attentes des consommateurs, parviennent à se démarquer et à maintenir leur position sur le marché.
La digitalisation joue un rôle important dans cette transformation. De nombreuses boulangeries adoptent des outils numériques pour améliorer leur gestion, leur communication et leur relation client. Cela leur permet de gagner en efficacité, d’offrir de nouveaux services et de se positionner sur de nouveaux marchés, comme la vente en ligne.
Le secteur de la boulangerie en France est donc un secteur en pleine mutation, confronté à des défis mais également porteur d’opportunités. Les boulangeries qui parviendront à s’adapter aux nouvelles tendances et à innover seront les mieux placées pour réussir dans les années à venir.
